Le Cordon Bleu Istanbul

Introductie

Lees de Officiële Beschrijving

Le Cordon Bleu is geëvolueerd van een Parijse kookschool naar een culinaire kunstacademie met een groot internationaal netwerk. De reputatie van Le Cordon Bleu blijft stijgen dankzij haar programma's die voortdurend worden verbeterd en aangepast aan de huidige en toekomstige behoeften van de gastronomische industrie, evenals hooggekwalificeerde chef-instructeurs, die elk uitgebreide kennis hebben op hun vakgebied.

Theoretische technische Culinary Arts-cursussen worden gegeven in een auditorium uitgerust met een moderne keuken en audiovisuele systemen, waardoor studenten eenvoudig de chefs kunnen bekijken en vragen kunnen stellen in een klaslokaal. Na de theoretische cursussen oefenen de studenten de technieken in de culinaire lessen, onder begeleiding en toezicht van hun chef-instructeurs.

Le Cordon Bleu Istanbul biedt haar programma's aan met een team van internationale chef-instructeurs. Alle cursussen worden in het Engels gegeven en demonstratieklassen worden tegelijkertijd in het Turks vertaald. Aan het einde van deze programma's studeren studenten af ​​in zowel de Engelse als Franse gastronomische terminologie en beschikken ze over de nodige technische en materiële kennis om hun eigen recepten te creëren.

Le Cordon Bleu Istanbul ligt op een terrein van 3650 m² en biedt ook een demonstratiegebouw

getiteld "The Centre of Excellence". De school wil studenten niet alleen voorzien van theoretische kennis, maar ook

ook met alle vereiste professionele kennis en vaardigheden voor hun toekomstige loopbaan.

Het Center of Excellence biedt plaats aan;

• Gastro - Auditorium

• Keuken, patisserie en multifunctionele keukens

• Sensorisch analyselaboratorium

• 200 m² grote keuken

• The Practice Restaurant: L'Atelier Bleu

• privé-eetzaal

• Banketzaal

• Hoofdproductiekeuken

• Keukens, vlees, gevogelte, vis en groente bereiden

Onze studenten worden ook altijd aangemoedigd om hun kennis en vaardigheden in talloze te demonstreren en te testen

nationale en internationale wedstrijden, onderzoek doen naar lokale en wereldkeuken; en review

lang vergeten gerechten.

Locaties

Istanbul

Address
Nişantepe District,Orman Street, 34794 Çekmeköy
Istanbul, Istanbul, Turkije