Edinburgh New Town Cookery School

Introductie

Lees de Officiële Beschrijving

Wat kookt er?

Welkom bij de bekroonde Edinburgh New Town Cookery School . Gelegen in het hart van het stadscentrum van Edinburgh, biedt de school cursussen die elke student op het goede pad brengt om een ​​succesvolle kok te worden. Het gevarieerde aanbod van cursussen biedt iets voor elk niveau, van koks tot huisvrouwen en studenten tot voedselliefhebbers. Een praktische, professionele aanpak geeft studenten de vaardigheden om met vertrouwen te koken.

De school beslaat vijf verdiepingen en biedt een panoramisch uitzicht over de Firth of Forth. De locatie is gerenoveerd en biedt een volledig uitgeruste leskeuken naast een demonstratietheater, met een capaciteit van 50 personen en een feestzaal, die de ideale eetomgeving biedt voor bedrijfsentertainment of teambuilding. Het aanbod aan faciliteiten stelt de school in staat om een ​​breed scala aan kookcursussen en -activiteiten te organiseren.

Wij bieden een verscheidenheid aan lange en korte cursussen die zijn ontworpen om uw passie voor eten en drinken aan te wakkeren, kijk eens rond om te zien wat de Edinburgh New Town Cookery School . Als u foto's wilt zien en een gevoel wilt krijgen van onze dagelijkse activiteiten, bezoek dan onze Facebook-pagina.

Wat mensen zeggen over onze cursussen:

"Geweldige gastvrije sfeer, aangenaam, fantastische faciliteiten en instructeurs"

"Geweldige locatie, verstandige cursussen, echt nuttige tips en uitstekende recepten"

"De cursus overtrof mijn verwachtingen - ik was bang dat ik uit mijn diepte zou raken, maar de docenten waren zo behulpzaam en deskundig."

"Geweldige leraren, leuke sfeer en schitterende centrale locatie in Edinburgh."

"De docenten waren geweldig, ervaren, enthousiast en vooral geïnteresseerd in het ontwikkelen van de studenten op de cursus, ze waren ondersteunend, leuk, vriendelijk maar ook veeleisend om ons voor te bereiden op de realiteit van een commerciële keukenomgeving. en motivatie van de opdrachtgever naar het onderwijzend personeel, evenals de ondersteunende staf, ze moeten worden geprezen voor de omgeving die ze creëren. " - Scott B

Deze school biedt programma's in:
  • Engels

Bekijk Certificaten » Bekijk Diploma's » Bekijk cursussen »

Programma's

Deze school biedt ook:

Certificaat

Cursus Voor Beginnerscursussen Van Drie Maanden

Campus Voltijd 11 weken September 2018 Verenigd Koninkrijk Edinburgh

Deze cursus van elf weken biedt je een grondige kennis van basale kooktechnieken. [+]

Overzicht

Deze cursus van elf weken biedt je een grondige kennis van basale kooktechnieken. Het is ontworpen voor diegenen die een professionele kok willen worden en de voedingsindustrie willen betreden. Het is ook geschikt voor diegenen die de basisvaardigheden van klassieke kookkunst willen leren. Studenten hebben de mogelijkheid om op veel verschillende soorten kooktoestellen te koken, waaronder Aga, Induction, Ceramic en Gas. Naast praktische kooklessen, zullen er deskundige kookdemonstraties en lezingen over verschillende onderwerpen zijn. De cursus is full-time van 9.30 uur tot 16.00 uur. Aan het einde van de cursus zit je zowel in de praktijk als in een theorie-examen.

Enkele van de behandelde onderwerpen zijn:... [-]


Cursus

Cursus Voor Kookcursussen Met Een Kookcursus Van Drie Maanden

Campus Voltijd 11 weken January 2019 Verenigd Koninkrijk Edinburgh

Deze cursus van elf weken is bedoeld voor mensen met een gedegen kennis en vaardigheden in basiskoken. [+]

Overzicht

Deze cursus van elf weken is bedoeld voor mensen met een gedegen kennis en vaardigheden in basiskoken. Het is ideaal voor diegenen die hun kookkunsten naar een hoger niveau willen tillen of voor competente koks die een formele training willen volgen. Net als bij de beginnerscursus worden klassieke kooktechnieken aangeleerd via demonstraties en praktische kooksessies. In deze cursus behandel je een aantal van de vaardigheden die je op de beginner hebt geleerd in meer detail en ga je verder met geavanceerdere technieken. Je hebt de mogelijkheid om op veel verschillende soorten kooktoestellen te koken, waaronder Aga, Induction, Ceramic en Gas. Naast de praktische kooklessen zijn er deskundige demonstraties en lezingen. De cursus is elke dag van 9.30 - 16.00 uur. Aan het einde van de cursus vindt er een praktisch en een theorie-examen plaats.... [-]


Praktische Kookcursus Van één Maand

Campus Voltijd 1 maand June 2019 Verenigd Koninkrijk Edinburgh

Deze cursus leert je de basisvaardigheden van koken en zal een beroep doen op ambitieuze chaletkoks of studenten met een tussenjaar. [+]

Overzicht

Deze cursus leert je de basisvaardigheden van koken en zal een beroep doen op ambitieuze chaletkoks of studenten met een tussenjaar. De cursus is geschikt voor mensen die net van school of universiteit zijn gegaan; evenals degenen die een goed begrip van elementaire kookvaardigheden en -technieken willen ontwikkelen. De kennis en vaardigheden die in deze cursus worden opgedaan, stellen u in staat om vacatures aan te vragen, met name in ski-chalets, lodges, zomervilla's of luxe jachten.

De cursus is vooral gericht op praktisch koken, maar er zijn ook enkele demonstraties en lezingen.

Onderwerpen die worden behandeld zijn:

mes vaardighedenplantaardige voorbereidingvleesbereiding van vis en schaaldieren en kokenvoorraden en sauzengebak en brood makenbakkenmeringuesijspuddingenzoete sauzen engelatine gebruiken... [-]

Diploma

Praktisch Kookdiploma Van Zes Maanden

Campus Voltijd 6 maanden September 2018 Verenigd Koninkrijk Edinburgh

Deze cursus van zes maanden is de combinatie van drie maanden lang beginners en gevorderden / gevorderden. [+]

Overzicht

Deze cursus van zes maanden is de combinatie van drie maanden lang beginners en gevorderden / gevorderden. We lopen twee diploma's per jaar, de eerste begint eind september en eindigt met een pauze voor de kerstvakantie eind maart. (Bezoek Beginnerscertificaatcursus en Intermediate / Advanced Cookery Course voor details.) Een tweede Diploma dat hetzelfde curriculum beslaat, begint in april en loopt tot september met een korte pauze in juni. De Diploma-cursus is bekroond met het beste diploma in het Verenigd Koninkrijk door Looking to Cook.

Dit is de perfecte cursus voor mensen die een opleiding willen volgen die hen de kennis en vaardigheden bijbrengt voor een carrière in de voedingsindustrie. De eerste termijn begint met het bespreken van basale kooktechnieken om een ​​degelijke basis in culinaire vaardigheden te geven en de tweede term is gericht op het ontwikkelen van vaardigheden. Naast de klassiekers, leer je moderne methoden van onze ervaren onderwijzend personeel die allemaal hebben gewerkt in veel van de gebieden die studenten kunnen ambiëren om te werken in.... [-]


Contact

Adres 7 Queen Street, Edinburgh, Scotland
EH2 1JE Edinburgh, Schotland, Verenigd Koninkrijk