Restaurant management programma's kunnen studenten een uitgebreide kennis van administratieve taken, organisatorische vaardigheden en protocollen. Restaurant managers leren om te voldoen aan de behoeften van de klanten en kunnen de leiding nemen over het inhuren en trainen van nieuwe werknemers. Managers zijn vaak verantwoordelijk voor de loonlijst van werknemers.

Online of afstandsonderwijs verwijst naar het gebruik van elektronische media en informatie- en communicatietechnologieën (ICT) in het onderwijs. Met online leren heeft men altijd en overal toegang tot onderwijs met een beschikbare internetverbinding.