Verdien twee kwalificaties in drie jaar. Word een professional in de keuken en eetkamer! Als je er altijd al van gedroomd hebt om chef-kok, maît d', sommelier of hoofdkelner te worden en je bent gepassioneerd door alles wat met koken en restaurants te maken heeft, dan is dit de plek voor jou. Met de opleiding Technician in Gastronomy and Restoration leer je door te doen vanaf minuut 1 om de professional te worden die je altijd al wilde zijn.

Toerisme is een van de meest relevante economische activiteiten van de Spaanse economie en een van de fundamentele sectoren in de sociale en economische ontwikkeling van het land. Binnen de sector is het restaurantgebied, met meer dan 270.000 vestigingen en 1,3 miljoen banen, een van de snelst groeiende gebieden en een van de belangrijkste onderdelen van de toeristische activiteit.

Op The International Culinary School op LaSalle College Vancouver begrijpen we dat succesvolle communicatie tussen alle spelers in het bedrijf - in de keuken en aan de voorkant van het huis - de zaken soepel laat verlopen en bijdraagt aan het algehele succes van een culinaire onderneming.

Deze Associate of Science in Hospitality and Restaurant Management bereidt studenten voor op een mid-level of Manager-In-Training functie in de horeca. Studenten krijgen praktische en managementtraining in voedselveiligheid en -hygiëne, voedselproductie, eetkamer service management, toezicht, kostenbeheersing, financiële boekhouding, logiesbeheer en gastvrijheidswetgeving.

Is eten jouw kunst? Hou je van het geluid en de geur van sissend eten? Vind je het leuk om mensen te "voeden" met de recepten die je maakt? Heb je stiekem het gevoel dat je de volgende Top Chef zou kunnen zijn? Als je op één van deze vragen JA hebt geantwoord, dan is het Restaurant Management programma van Laney College misschien wel iets voor jou!

Revenue Management is een managementfilosofie die de winstgevendheid vergroot van dienstverlenende bedrijven met vaste capaciteit zoals hotels, luchtvaartmaatschappijen etc. In deze sectoren vindt momenteel een hoge mate van implementatie plaats. De restaurantsector heeft zeer vergelijkbare kenmerken als deze industrieën, dus de toepassing ervan zou zeer interessant zijn, maar de toepassing ervan is nog niet wijdverspreid.

Dompel jezelf onder in een gemeenschap van op gastvrijheid gerichte individuen terwijl je je passie voor de voedings- en drankensector verkent. Ontwikkel uw zakelijk inzicht in de vijf belangrijkste pijlers van een succesvolle Food and Restaurant Management-professional: marketing, verkoop, human resources management, operations management en financiën. Verbeter uw leerervaring door theoretische kennis te combineren met praktijkervaring via onze ultramoderne simulatielaboratoria, het wereldberoemde Chefs' House-restaurant en levendige netwerkevenementen in de branche. Dit is de plek om je carrière in de restaurantmanagementwereld te lanceren.

Een uitgebreid culinair programma van 14 maanden, ontworpen voor mensen met alle culinaire achtergronden. De opleiding omvat essentiële culinaire en zakelijke vaardigheden. On-the-job training is een essentieel onderdeel van het programma en biedt praktijkervaring in de echte wereld. Het programma is inclusief ingrediënten die tijdens de cursus worden gebruikt, professionele uniformen en een messenset.

De perfecte gastheer zijn - dit streven zit in je bloed. Als restaurantmanager IHK zorg je ervoor dat je gasten zich helemaal op hun gemak voelen, vakkundig worden geadviseerd en bediend en tegelijkertijd de economische aspecten in de gaten houden.

professionele keuken, sanitaire voorzieningen praktijken, institutionele inkoop, drank en bar operaties, banket en catering presentatie, en beginselen voor food service personeelsbeheer: Na afronding van dit programma zullen de studenten de vaardigheden en kennis die nodig is op het gebied van management, inclusief restaurant te tonen.

Leren van de basis principes van het hotel en restaurant beheer bij het invullen van een lagere divisie verplichte vakken voor een bachelor's degree in Hotel en Restaurant management ...