De selectie van cursussen en cursussequenties hangt grotendeels af van de carrièrekeuze van een student. Counselors, instructiebeheerders en faculteitsadviseurs zijn beschikbaar om elke student te begeleiden, maar het is de uiteindelijke verantwoordelijkheid van de student om zijn of haar eigen studierichting te kiezen. Elk van de drie academische afdelingen van het EMCC biedt studenten voldoende gelegenheid om cursussen te selecteren die zullen leiden tot een Associate of Arts-graad die hen voorbereidt op overdracht naar een universiteit.

De Associate in Science (AS), Emphasis in Geography - Meteorology biedt de eerste twee jaar van een vierjarig curriculum voor studenten die van plan zijn over te stappen naar een vierjarige instelling om meteorologie en / of klimatologie te studeren. Deze associate degree bereidt studenten voor op werkgelegenheid in verschillende carrières, waaronder bos- en natuurbeschermers en luchtverkeersleiders.

Geowetenschappen is een wetenschapsgebied dat steeds populairder wordt omdat zorgen over ons milieu en onze planeet steeds meer op de voorgrond treden in ons dagelijkse nieuws. Onderwerpen als klimaatverandering, weersafwijkingen en natuurrampen zijn fenomenen die de geowetenschapper onderzoekt.