Innovatief en met een methodologie gericht op de zakelijke omgeving, werd het Superior Program in Event Organization, Protocol en Business Tourism gecreëerd met de bedoeling om in te spelen op de uitdagingen en behoeften van de sector, zowel publiek als privaat.

De School of Culinary Arts and Hotel Management Program ontwikkelt vaardigheden en competenties voor functies in de horeca. Dit unieke programma weerspiegelt de industrienormen door training te bieden in een realistische werkomgeving. Studenten hebben de mogelijkheid om hotel- of restaurant- / culinaire programmatracks te selecteren. Het School of Culinary Arts and Hotel Management Program biedt studenten meetbare resultaten door middel van training in de cafetaria, de gastronomische eetzaal en de coffeeshop, en door middel van catering-, inkoop- en ontvangstdiensten, met behulp van ultramoderne apparatuur.

Ontketen uw leiderschapspotentieel in hospitality - gebruik sterke praktische vaardigheden, praktische ervaring en uitstekende leiderschapscapaciteiten met het Diploma of Hospitality van Melbourne Polytechnic . Verkrijg alle vaardigheden die nodig zijn om een ​​leidinggevende positie te verwerven binnen deze opwindende en groeiende industrie.

Deze optie geeft studenten een unieke multi-cultureel perspectief, evenals een zeer gerespecteerde internationale referentie om te helpen concurreren in een steeds wereldmarkt.

De Postgraduate Program is een fast-track intensieve 12 maanden cursus die is gericht op volwassen en geëngageerde carrière wisselaars en studenten die proberen hun theoretische kennis en praktische skillset uit te breiden naar kick start van hun carrière in de horeca.

Dit programma combineert cursussen en praktische ervaring voor een uitgebreide opleiding. We hebben een MOU met viersterrenhotels om ervoor te zorgen dat onze studenten de juiste praktische training krijgen in het hotelterrein om studenten een echt gevoel van hun toekomstige beroep te geven.

De Foundation in Hospitality (FIL) is een uitgebreid programma dat is ontworpen om studenten de kennis en vaardigheden te bieden die nodig zijn om een graad in gastvrijheid, toerisme, evenementenbeheer of aanverwante gebieden te behalen.

Het Professional Certificate in Hospitality Operations is met name ontworpen om studenten uit te rusten met de brede en grondige kennis, vaardigheden en waarden die relevant zijn voor werk in de wereldwijde horeca.

Level 5 Diploma in Hospitality Management QCF heeft tot doel studenten inzicht te geven in de management-, besluitvormings- en leiderschapsaspecten van de horeca.

Kortom, Hospitality Studies bieden studenten theoretische kennis en praktische vaardigheden om een nationaal certificaat te behalen na voltooiing van de 3-jarige cursus.

Horeca en catering is een van 's werelds toonaangevende industrieën met een consistente groei. Het biedt een breed scala aan vacatures. Er is wereldwijd een grote vraag naar bekwame chef-koks en horeca / hotelpersoneel.

Certificaat II in Hospitality biedt een Pathway om te werken in verschillende hospitality-omgevingen, zoals restaurants, hotels, motels, cateringbedrijven, clubs, pubs, cafés en coffeeshops.

Deze kwalificatie weerspiegelt de rol van bekwame operators die een breed scala aan hospitality-service, verkoop- of operationele vaardigheden gebruiken in combinatie met toezichthoudende vaardigheden en gedegen kennis van de bedrijfsactiviteiten om het werk van teamleden te plannen, te bewaken en te evalueren.

Deze kwalificatie weerspiegelt de rol van hoogopgeleide senior operators die een breed scala aan hospitality-vaardigheden gebruiken in combinatie met managementvaardigheden en gedegen kennis van de branche om hospitality-activiteiten te coördineren.

Deze kwalificatie leert een reeks goed ontwikkelde hospitality-service, verkoop- of operationele vaardigheden en gedegen kennis van industriële activiteiten.