Diploma in Culinary Arts

Dit programma van 40 weken is bedoeld om studenten de kennis en vaardigheden op het gebied van culinaire kunsten bij te brengen en hen voor te bereiden op een baan op dit gebied. De studenten zullen werken en eten koken in de UCN-cafetaria.

Elke cursus binnen het programma heeft een curriculum met betrekking tot veiligheid en gezondheid op het werk. Zowel de theorie als de praktische componenten van het programma zullen de nadruk leggen op kennis en praktijken voor een veilige werkplek.

Studenten kunnen het programma verlaten met een Commercial Cooking Aide-certificaat na het voltooien van alle programmacursussen behalve UC.ART.0670 en UC.MSC.1300. Studenten die de opleiding verlaten met een certificaat van Commercial Cooking Aide, komen niet in aanmerking voor de eerste academische opleiding in de klas van het bijbehorende leertijdprogramma.