Associate of Science in hotelmanagement The Restaurant School at Walnut Hill College

De Associate of Science in Hotel Management bereidt studenten voor op managementposities in hotels en resorts over de hele wereld.

Gespecialiseerde lessen zullen studenten de vaardigheden bijbrengen die nodig zijn om veelzijdige hotelactiviteiten te beheren, terwijl algemene onderwijsklassen zoals Compositie, Supervisie, Marketing en Conceptontwikkeling het kritisch denken, de probleemoplossende vaardigheden en communicatievaardigheden van studenten zullen ontwikkelen.

Cursussen zoals Front Office Management, Housekeeping, Inleiding tot eten en drinken en Meeting Planning rusten studenten op met relevante branchekennis en de bestuurlijke en administratieve vaardigheden die nodig zijn om te slagen in het groeiende hospitality-veld. Studenten doen ook praktische ervaring op door middel van on-the-job training in hotels en resorts.

Na succesvolle afronding van de associate-degree-programma, kunnen studenten op zoek naar instapniveau posities in hotels, restaurants, congresfaciliteiten en resorts. Mogelijke functies zijn assistent-frontofficemanager, assistent-manager voor eten en drinken, huishoudmanager, evenementenplanner en verkoopvertegenwoordiger.

Hands-on Courses Algemeen onderwijs

• CULINAIR VOOR PROFESSIONALS VOOR HOSPITALITEIT
• SPRINGENDE BEGINT
• INTRO VOOR KOOKTECHNIEKEN
• DESSERT FUNDAMENTALS
• RESTAURANT ACTIVITEITEN (4 CURSUSSEN)
• STAGE (2 ERVARINGEN)

Algemene educatie

• FRESHMAN SEMINAR
• STICHTINGEN IN ONDERZOEK
• ENGELSE COMPOSITIE
• COLLEGE MATH
• INTRO VOOR COMPUTERTOEPASSINGEN
• DE PSYCHOLOGIE ONDERZOEKEN
• STRATEGIEËN VOOR SUCCES
• BEGRIJPEN VAN WERELDCULTUREN
• AMERICAN COURTS
• VOEDING VOOR EEN GEZOND LEVEN
• DE TOONAANGEVENDE SUPERVISOR *
• INLEIDING FRANS
• DE VORM VAN AMERIKAANSE CULTUREN
• CULTUUR VAN FLORIDA

Belangrijk specifiek

• INTRO VOOR GASTVRIJHEID
• INTRO NAAR EETKAMER SERVICE
• PRINCIPES IN HOTEL MANAGEMENT
• EIGENDOMSVOORBEHOUD
• Bartending
• SANITAIRE VOORZIENINGEN *
• BEHEER VAN VOORKANTBEURZEN *
• KOPEN
• INTRO VOOR WIJNEN
• SERVSAFE ALCOHOL
• HUISHOUDWAGEN
• ONTMOETING PLANNING
• EIGENDOMSVOORBEHOUD

Ervaringsleren

• MANAGEMENT FLORIDA

* Certificeringscursussen

** cursussen kunnen worden gewijzigd

Collegegeld betaalde reis

Al onze AS in Hotel Management-studenten nemen deel aan een cruisecollectie van een week lang

onderwijs

Ons academisch jaar is verdeeld in drie termijnen van tien weken. Een totaal van zes termen is vereist voor een associate degree en twaalf termen voor een bachelor's degree.

• $ 6.350 per termijn (vroege beslissing)
• $ 6.550 per termijn (Full Time)
• $ 9,825 per trimester (parttime)