AAS in Hospitality Management

We bieden drie verschillende associate-graden in hospitality management, waaronder hotelmanagement, restaurantmanagement en planning van vergaderingen en evenementen, de enige AAS-graad in zijn soort in Pennsylvania.Naast de drie associate degree-opties bieden we ook verschillende eenjarige gespecialiseerde diplomaprogramma's om je op weg te helpen naar je carrière.

Waarom op vakantie gaan als je werk ook zo kan aanvoelen?Als werken in vijfsterrenresorts, chique stadsrestaurants of toeristische bestemmingen klinkt als je droombaan, kunnen de hospitality management-programma's bij NCC je helpen om je carrière te lanceren.

Uw succes vormt de kern van elk gastvrijheidsprogramma dat we aanbieden.Onze afdeling Career Services helpt studenten zich voor te bereiden op sollicitatiegesprekken en ondersteunt alumni bij hun intrede in de professionele wereld.Deze opleidingen kunnen ook dienen als startpunt voor de overstap naar vierjarige bacheloropleidingen hospitality management.

Vind ondersteuning, begeleiding en aanmoediging bij het nastreven van de carrière van je dromen via Northampton Community College .Deze programma's worden aangeboden op onze campussen in Bethlehem en Monroe, en sommige lessen worden zelfs online gegeven.Welk pad je ook kiest, je krijgt de kans om verschillende facetten van de branche te verkennen door middel van stages, je kennis uit te breiden met lezingen van brancheleiders en gastsprekers, en de perfecte carrière voor jou te ontdekken.

Mission Statement

Bied professionele gastvrijheid met een diverse kijk op de lokale en wereldwijde gemeenschappen via studentenbetrokkenheid door middel van innovatieve live labs en technologieën.Door een toegankelijke en uitgebreide leerervaring te bieden, krijgen studenten een mondiaal leiderschapsperspectief op verantwoordelijkheid en integriteit in gastvrijheid en aanverwante bedrijven.

Visie

Als een van de toonaangevende Hospitality Management-programma's in het land, zullen we:

• Breng probleemoplossende technieken aan door het formuleren van innovatieve kritische denkvaardigheden
• Streef voortdurend naar betrokkenheid bij de duurzaamheid van de industrie, de economie en het milieu.
• Creëer een positieve en ethische besluitvormingsomgeving die leidt tot effectieve communicatie- en netwerkvaardigheden.
• Promoot innovatief programma-aanbod door middel van branche-erkende certificeringen en radicale teambuilding benaderingen.

Voor studenten die geïnteresseerd zijn in een carrière in hotelmanagement, biedt Northampton studenten de mogelijkheid om een associate degree in toegepaste wetenschappen in Hospitality Management te behalen.Enkele van de kernlessen in dit programma zijn kamerdivisiebeheer, verbetering van de gastenservice, gastvrijheidsrecht, financiële rapportage, verkoop en marketing, personeelsbeheer en strategisch leiderschap.Studenten kunnen hun kerncursussen aanvullen met lessen die zijn gericht op het plannen van vergaderingen en evenementen, casinoactiviteiten, clubbeheer, spabeheer en resortbeheer.

Het Hospitality Management-programma bevordert teamwork, professionaliteit en leren door ervaring.Studenten worden voorbereid op een carrière in de horeca door klassikaal leren, aangevuld met excursies, gastsprekers en branchecertificeringen.Alle studenten zullen een managementpracticum van 225 uur voltooien, waar ze een stage zullen voltooien in hun interessegebied.

Er kunnen cursuspunten of geavanceerde plaatsingsopties zijn voor studenten die afkomstig zijn van lokale middelbare scholen en beroepsscholen.Northampton heeft ook overeenkomsten met verschillende hogescholen en universiteiten voor studenten die na voltooiing van het programma willen overstappen naar een vierjarige school.Programma-instructeurs en universiteitsadviseurs kunnen helpen bij het bepalen van het onderwijs- en loopbaanpad dat studenten naar een succesvolle toekomst zal leiden.

Eerste semester

• COLS101College Succes
• CMTH102Inleiding tot communicatie
• ENGL101Engels I
• HOSP101Inleiding tot de horeca
• HOSP105 Verbetering van de gastenservice
• Algemeen onderwijs keuzevak (SIT of SSHB)

Tweede semester

• ENGL151REngels II
• HOSP111Voedsel- en drankbeheer
• HOSP130Conventiediensten en catering
• HOTL110 Gastvrijheidswet
• Wiskunde (QL) of Wetenschap (SCI) Keuzevak +

derde semester

• HOSP210Human Resources Management voor de horeca
• HOSP215Hospitality Sales & Marketing
• HOTL207Rooms Division Management
• PSYC103Inleiding tot psychologie
• Verplicht programma Keuzevak +
• keuzevak

vierde semester

• HOSP201Strategisch leiderschap in gastvrijheid
• HOSP212Hospitality Financiële Rapportage
• HOSP221GHospitality Management Practicum
• Verplicht programma Keuzevak +
• Keuzevak Algemeen Onderwijs (AH)

+ Studenten moeten minimaal zes (6) studiepunten opnemen uit de lijst met programmakeuzevakken: FOOD123, FOOD140, HOTL140, HOTL150, HOTL160, HOTL170, MEPL125.

• Eén cursus moet worden aangeduid als Diversity and Global Awareness (D).
• Computercompetenties zijn opgenomen in verschillende cursussen in dit programma.De voltooiing van het programma voldoet dus automatisch aan de computervereisten voor het programma.
• Voor de keuzevakken voor algemeen onderwijs moeten studenten één cursus selecteren uit de lijst van goedgekeurde Arts & Humanities (AH)-cursussen en één cursus uit de lijsten met goedgekeurde cursussen in Social Science: Societies and Institutions in Time (SIT) of Social Science: Scientific Study van menselijk gedrag (SSHB).