International Culinary Institute

Afbeelding ter beschikking gesteld door de Vocational Training Council

Het International Culinary Institute (ICI), een van de strategische initiatieven van de VTC Group, richt zich op het trainen en ontwikkelen van talent op het gebied van culinaire kunst, wijn en evenementen om de status van Hongkong als wijn- en dineerbestemming in Azië te behouden. Het biedt kwaliteits- en professionele programma's met ultramoderne faciliteiten om aspirant-culinarians te verzorgen om goed thuis te zijn in de internationale keuken, en de succesvolle loopbaanontwikkeling van studenten in de branche te ondersteunen. ICI biedt een breed scala aan professionele culinaire kwaliteitsprogramma's voor Europa, de Middellandse Zee, Zuidoost-Azië, het Midden-Oosten en Amerikaanse keukens, evenals voor bakkerijen en zoetwaren.

ICI biedt ook wijngerelateerde programma's en internationale themapark- en evenementenbeheerprogramma's om jongeren te ondersteunen in de ontwikkeling van hun carrière in de wijn- en horecabranche. Met gediversifieerde progressie Pathways zullen afgestudeerden worden geleid naar verschillende professionele kwalificaties.

Afbeelding ter beschikking gesteld door de Vocational Training Council