Wine Studies Certificate

Vaak aangeduid als "gebottelde poëzie", is wijn niet alleen een drank; het speelt een rol in het dagelijks leven en combineert cultuur, traditie en geschiedenis met de kunst van het wijnmaken. Er is geen betere plek om wijn te studeren dan Frankrijk, het hart van de wijnwereld.

IAU biedt met trots een Global Wine Studies Certificate aan naast semestercursussen, zomercursussen en een reisseminar in januari.

Dit certificaatprogramma biedt studenten de mogelijkheid om meer te weten te komen over de complexe en uitgestrekte wijnindustrie en de weg vrij te maken voor een potentiële toekomstige wereldwijde wijnwereld. Alleen al de wijnindustrie in de VS biedt werk aan meer dan 1,5 miljoen mensen en heeft een economische impact van 220 miljard dollar. Ondanks dalingen in andere industrieën, heeft de VS een ononderbroken groei gekend en is het nu de meest uitgebreide wijnmarkt ter wereld. Van de Provence tot Champagne, Bordeaux, Bourgondië en meer, studenten in dit programma krijgen de unieke kans om uit de eerste hand de geschiedenis van wijn te ervaren in enkele van de belangrijkste wijnregio's in heel Frankrijk. Studenten zullen ook de wereldwijde wijnindustrie bestuderen in Europa, de Verenigde Staten, Zuid-Amerika, Australië en Nieuw-Zeeland. Cursussen voor wijnstudies omvatten over het algemeen veldstudies naar wijngaarden en wijnmakerijen in de regio.

Het Global Wine Studies Certificate is alleen beschikbaar bij IAU voor semester- en academische jaarstudenten. Er is geen voorkennis of ervaring met wijnstudies vereist.

Om het certificaat in Global Wine Studies te behalen, moeten studenten zich inschrijven voor drie van de volgende Wine Studies-cursussen, naast een taalcursus en een keuzevak naar keuze.

WS / MKT 302: Marketing en analyse van wijn

WS / ES 305: Chemie en biochemie van wijnproductie

WS / HSP 307: wijn- en spijscombinatie voor de sommelier

WS / BUS 310: Internationale wijnhandel