Port-Valais, Zwitserland

Culinary Arts Academy Switzerland

Zwitsers Grand Diploma in Vegetarische Culinaire Kunsten

Zwitsers Grand Diploma in culinaire kunsten

Barcelona, Spanje

Culinary Institute of Barcelona

Postdoctorale chef-kok specialist in de moleculaire keuken

In slechts 15 lessen kun je de diversiteit van de wereldgastronomie ontdekken en je culinaire technieken verbeteren. Je leert gerechten te maken die je vroeger probeerde in restaurants die Arabische, Italiaanse, Mexicaanse of Spaanse gerechten serveren. Geef je zaterdag wat pit!

• Keuken: Caribisch, Arabisch, Vegetarisch, Spaans, Oosters, Amerikaans, Frans, Mexicaans en Italiaans

In slechts 15 lessen kun je de diversiteit van de wereldgastronomie ontdekken en je culinaire technieken verbeteren. Je leert gerechten te maken die je vroeger probeerde in restaurants die Arabische, Italiaanse, Mexicaanse of Spaanse gerechten serveren. Geef je zaterdag wat pit! Onderwerpen die aan bod komen: • Culinaire geschiedenis • Gezondheid en veiligheid • Hygiëne en sanitaire voorzieningen • Maten en gewichten • Basis snijtechnieken • Sauzen • Rijst • Garnering • Keuken: Caribisch, Arabisch, Vegetarisch, Spaans, Oosters, Amerikaans, Frans, Mexicaans en Italiaans

Cursus

Mastergraad

Food and Beverage Studies

Culinaire Vaardigheden

Gastronomie

De Escuela Hotelera De San Juan ontstaan uit de visie en het initiatief van mevrouw Sylvia Cestero León om Puerto Rico te voorzien van een prestigieus trainingscentrum in programma&#39;s met betrekking tot gastvrijheid. In het begin maakte hij deel uit van de Sylvia Cestero de Toyos Vocational High School, een beroepsinstelling, een zeer bekwame technicus met meer dan twintig jaar dienst. De Escuela Hotelera De San Juan groeide en ontwikkelde zich als een autonome instelling op basis van Calle Mayagüez en klaslokalen aan de Avenida Barbosa en Avenida 65 de Infantería tot 2003, toen het verhuisde naar zijn nieuwe faciliteiten aan de Calle Guayama, nr. 229, in Hato Rey. Bijna 25 jaar na de oprichting heeft de Escuela Hotelera De San Juan een aanzienlijke invloed gehad op de voedsel- en drankenindustrie en de gemeenschap in het algemeen. Het bewijs hiervan zijn de talloze activiteiten die worden bevorderd door de aanwezigheid van afgestudeerden in prestigieuze professionele instellingen. In augustus 2009 heeft de Escuela Hotelera De San Juan zijn campus in Mayagüez, Puerto Rico ingehuldigd, gelegen aan Highway 114, Km 0.4, Sector Western Industrial Park, Barrio Guanajibo in Mayagüez. Deze campus biedt moderne faciliteiten aan aankomende studenten die geïnteresseerd zijn in het zoeken naar training in de carrière van specialist in culinaire kunsten, internationale bakkerijen en gebak.

Internationale keuken Escuela Hotelera De San Juan

Beurzen

Invoering

Over de school

Vragen

Vergelijkbare cursussen

Zwitsers Grand Diploma in Vegetarische Culinaire Kunsten

Zwitsers Grand Diploma in culinaire kunsten

Postdoctorale chef-kok specialist in de moleculaire keuken