Lees meer op de website van de instelling

Beheers de grondbeginselen van culinaire kunsten en ontwikkel je smaakpapillen en zintuigen door verschillende technieken, ingrediënten en wereldkeukens te verkennen.

Beheers de grondbeginselen van culinaire kunsten, ontwikkel je smaakpapillen en zintuigen door verschillende technieken, ingrediënten en wereldkeukens te verkennen.

Ga op een industriële stage in een van de beste banketbakkersinstituten ter wereld.

Een culinair programma van wereldklasse dat je voorziet van de technische vaardigheden die je nodig hebt om een Top Chef te worden.

Zwitsers Grand Diploma in banketbakkerij en chocoladekunst

Verbeter uw banketbakkerij- en chocoladevaardigheden met dit Zwitserse Grand Diploma in Pastry & Chocolate. Begin bij de basis en werk je omhoog naar een hoog niveau van innovatief paradepaardje.

Galerij

We raden ten zeerste aan om vroeg te solliciteren. Als je een studentenvisum nodig hebt, zorg er dan voor dat er 8 - 12 weken zit tussen de aanvraag en de startdatum van het programma.

Afgeronde middelbare schoolopleiding (IB Diploma, IBCP Diploma, Maturité, Abitur, French Bac, 2 A-levels, high school diploma of gelijkwaardig);

Engelse taalvaardigheid van TOEFL iBT 55 of IELTS 5.5 of OOPT 50+ equivalent. Je kunt je taal- en studievaardigheden verbeteren met ons English Foundation Program;

Het volgen van cursussen op universitair niveau vereist dat je voldoet aan de eisen van lezingen, seminars en opdrachten. Als Engels niet uw eerste taal is, moet u tijdens de introductieperiode een korte screeningstest afleggen. Als je niet voldoet aan het minimumniveau voor je academische programma, moet je deelnemen aan het Advance Learning Program dat parallel aan je reguliere studies loopt en je academische vooruitgang ondersteunt. Studenten die van dit programma profiteren, betalen een extra vergoeding.

Directe instroom in het tweede jaar is mogelijk voor studenten met de juiste kwalificaties. Voor het bachelordiploma moeten kandidaten een hoger diploma in een relevant vakgebied en een Engels niveau hebben dat gelijkwaardig is aan TOEFL iBT 65 of IELTS 5.5 (overbruggings- of aanvullende cursussen kunnen vereist zijn).

Kandidaten met eerdere kennis van andere culinaire scholen of de werkplek kunnen ook solliciteren. Alle aanvragen worden op individuele basis beoordeeld.

Studenten die niet over het vereiste niveau Engels beschikken, wordt geadviseerd deel te nemen aan het English Foundation Program.

Toelatingsoptie 2

Ontdek de kunst en wetenschap van bakken en banket door een verscheidenheid aan deegsoorten, brood, koekjes, koekjes, taarten, taarten, cakes en hartige producten te maken.

Grondbeginselen van klassiek bakken en gebak

Voedselveiligheid en sanitaire voorzieningen

Smaak door de tijd: geschiedenis en cultuur van bak- en banketkunst

Zwitserland of in het buitenland (6 maanden) voor Swiss Grand Diploma

Van concept tot meesterwerk – praktisch

Bakken en gebak: trends, concepten en innovaties

Zwitsers Grand Diploma in banketbakkerij en chocoladekunst

Invoering

Programma Hoogtepunten

Galerij

toelatingen

leerplan

Structuur

Programma collegegeld

Over de school

Vragen