Graduate Certificate in hotel-, resort- en restaurantbeheer
Centennial College
Belangrijke informatie
Selecteer een locatie
Campuslocatie
Online Canada
Talen
Engels
Studieformaat
Op de campus
Duur
2 semesters
Tempo
Full time
Collegegeld
CAD 16.539 *
Deadline voor aanmelding
Informatie aanvragen
Eerste startdatum
Informatie aanvragen
* voor 2 semesters voor internationale studenten / kosten inclusief incidentele kosten en ziektekostenverzekering voor het eerste studiejaar
Invoering
- Programmacode: 1830
- School: School voor gastvrijheid, toerisme en culinaire kunsten
- Referentie: Ontario College Graduate Certificate
- Programmatype: Graduate Certificate-programma
- Programmaduur: 1 jaar/2 semesters
- Locatie: Progress Campus
Het hotel-, resort- en restaurantmanagementprogramma geeft je de tools om de roep van de dynamische en internationale hotel-, resort- en restaurantindustrie te beantwoorden - wat je zal belonen met carrièremogelijkheden op elke bestemming over de hele wereld.
Canada's hotels, resorts en restaurants zijn wereldberoemd en hun normen zijn wereldwijde maatstaven geworden waarnaar veel succesvolle organisaties streven. De basis van de unieke hotel-, resort- en restaurantmanagementcursussen van Centennial zullen deze normen en een diepgewortelde band met de multinationale hotel-, resort- en restaurantorganisaties zijn. Als zodanig zal dit graduate certificaatprogramma verschillende geïntegreerde academische en ervaringsgerichte leermogelijkheden bieden.
Of je nu in het aanbod komt met een achtergrond in een andere branche of het als professionele ontwikkeling gebruikt voor je huidige carrière in de horeca, je beslissing om naar Centennial College zal zorgen voor zinvolle connecties met faculteitsleden die ook zorgvuldig uit de branche zijn geselecteerd als dé kans om je netwerk uit te breiden.
Het is jouw Shift Training and Awareness-programma
Het programma omvat een innovatieve branchetraining en bewustwordingscertificering, It's Your Shift. De certificering voorziet u van cruciale kennis en biedt actuele middelen die zijn gericht op het voorkomen van seksuele intimidatie en veilige praktijken voor interventie als eerstelijnswerker of manager. Het zal u ondersteunen, wanneer u de horeca betreedt, om een leider te worden in de preventie van seksuele intimidatie en bij te dragen aan de evolutie van veilige en gastvrije werkomgevingen.
toelatingen
leerplan
Programma overzicht
Semester 1 | Semester 2 |
|
|
Programma resultaat
Programma Beroepsleerresultaten
Programma Beroepsleerresultaten beschrijven wat afgestudeerden van het programma hebben aangetoond dat ze kunnen doen met de kennis en vaardigheden die ze tijdens hun studie hebben opgedaan. De uitkomsten zijn nauw verbonden met de behoeften van de werkplek. Door middel van beoordelingen (bijv. Opdrachten en tests) verifiëren studenten hun vermogen om deze resultaten betrouwbaar uit te voeren voordat ze afstuderen.
- Creëer en implementeer bedrijfsbeheerplannen die effectief gebruik maken van gastvrijheidsmiddelen en het bereiken van organisatorische doelen
- Identificeer en selecteer geschikte strategieën voor eten en drinken en management volgens de gastvrijheidsomgeving
- Evalueer financiële principes (marketing, budgetten, kostenbeheersing, inkomstenbeheer) en het effect dat ze hebben op de algehele financiële gezondheid van de horecaonderneming
- Beoordeel de effectiviteit van een verscheidenheid aan plannen voor gezondheid, veiligheid, beveiliging en crisisbeheer in de horeca die proberen de risico's te minimaliseren
- Evalueer de kwaliteit, praktijk, marketing en bedrijfsmodellen die worden gebruikt in de horeca
- Ontwikkel passende recreatieve activiteiten in overeenstemming met de gastvrijheidsomgeving
- Beschrijf en gebruik waar nodig de relevante Canadese arbeidswetten en richtlijnen voor gastvrijheid voor het onderhandelings- / onderhandelingsproces in de publieke en private sfeer
- Identificeer, selecteer en gebruik het juiste gastvrijheidsprotocol met betrekking tot interacties op de werkplek
- Creëer geschikte strategieën om marketing-, budgettaire en omzetcomplicaties aan te pakken.
Carrièremogelijkheden
Programma Hoogtepunten
- Dit hotel-, resort- en restaurantmanagementprogramma is praktisch, met een scala aan exclusieve ervaringsgerichte leermogelijkheden.
- Uw klaslokalen bevatten nieuwe ultramoderne faciliteiten zoals een restaurant, café, vier operationele hotelsuites, culinaire laboratoria en baklaboratoria.
- De praktische leerervaringen van het aanbod zorgen ervoor dat je na je afstuderen klaar bent voor het veld.
Carrière Outlook
- Hotel Manager
- Restaurant manager
- Food and Beverage Manager
- Assistent congresdiensten
- Resort Manager
- Revenue Manager
Educatieve Pathways
Succesvolle afgestudeerden van dit Graduate Certificate-programma voor hotel-, resort- en restaurantmanagement hebben de mogelijkheid om hun credits in te zetten voor verdere studie op universitair niveau. Hieronder vindt u de graden van partnerinstellingen die beschikbaar zijn voor dit programma.
Houd er rekening mee dat elk partnerschap een specifieke minimumvereiste heeft om in aanmerking te komen voor overdrachtskredieten, die worden beoordeeld door de partnerinstelling.
Getuigenissen van studenten
English Language Requirements
Certificeer uw Engelse taalvaardigheid met de Duolingo Engelse test! De DET is een handige, snelle en betaalbare online test Engels die wordt geaccepteerd door meer dan 4.000 universiteiten (zoals deze) over de hele wereld.