Certificaat III in Commercial Cookery Australian College of Trade

Zoals beschreven in het trainingspakket voor gastvrijheid en toerisme, richt deze kwalificatie zich op de vaardigheden en kennis om als commerciële kok te werken in organisaties zoals restaurants, hotels, clubs, pubs, cafés, cafetaria's en coffeeshops.

Op het moment van publicatie zijn er geen licentie-, wetgevende of certificeringsvereisten van toepassing op deze kwalificatie.