Restaurant management programma's kunnen studenten een uitgebreide kennis van administratieve taken, organisatorische vaardigheden en protocollen. Restaurant managers leren om te voldoen aan de behoeften van de klanten en kunnen de leiding nemen over het inhuren en trainen van nieuwe werknemers. Managers zijn vaak verantwoordelijk voor de loonlijst van werknemers.

Studenten die de tijd die nodig is te besteden aan een graduate certificaat programma te voltooien bewijs van kennis die hun academische graden aanvult. Deze korte cursussen kan voordelig zijn bij het veiligstellen van gunstige werk of het bevorderen van academische carrière zijn.