Community- en technische hogescholen bieden een diploma om vakbeheersing aan te geven voor een verscheidenheid aan vaardigheden en onderwerpen. Diploma's worden vaak wereldwijd erkend en kunnen een concurrentievoordeel op de banenmarkt bieden.
Wat is een diploma in professioneel koken? Cursusinstructie omvat internationale gerechten, waaronder Frans, Italiaans en Aziatisch. Gastronomie, menu-ontwikkeling, veiligheid, hygiëne, culinaire decoratie, bakken, gebak koken en de nieuwste kooktechnieken worden vaak onderwezen. Sommige cursussen leren academisch schrijven, financieel management, keukenbeheer, personeelsontwikkeling en bedrijfsethiek. De meeste vereisen dat studenten een examen behalen aan het einde van de cursus. Programma's nemen zes maanden tot een jaar in beslag, afhankelijk van de status van voltijd of deeltijd en de instelling.
Organisatie- en managementvaardigheden reiken verder dan de keuken om een ​​positieve impact te hebben op andere aspecten van het leven van studenten. Zakelijke vaardigheden overstijgen ook de keuken, waardoor individuen mogelijk worden geholpen met persoonlijke financiën, ondernemerschap en loopbaangroei.
Culinaire kunstprogramma's zijn overal ter wereld beschikbaar, dus de bijbehorende kosten voor het bijwonen variëren naargelang de locatie, instelling en duur. Verder onderzoek is nodig om alle kosten in verband met een bepaald programma vast te stellen.
Een diploma in professioneel koken bereidt studenten voor op het werken in culinaire kunstposities. Potentiële banen omvatten restaurantmanager, keukenmanager, chef-kok, restauranteigenaar, banketbakker, souschef en cateringmanager. Chef-koks werken in verschillende industrieën en bedrijven, waaronder restaurants, cruiseschepen, hotels, medische faciliteiten, rusthuizen en industriële catering. Bijkomende carrièrekansen bestaan ​​als persoonlijke chefs, managers van foodservices, foodbloggers, voedingswetenschappers, voedselstylisten, bakkers, chocolatiers, directeuren van voedselveiligheid, chef-koks van bedrijven, directeuren van eten en drinken, lijnkoks, prepkoks en fastfoodmanagers.
Volledige en part-time programma's zijn beschikbaar met on-campus of online instructie van verschillende instellingen om aan uw drukke schema te voldoen. Om te beginnen, zoek naar je programma hieronder en neem rechtstreeks contact op met het opnamekantoor van de school van je keuze door het leadformulier in te vullen.