Een programma of cursus bakken kan een uitstekende optie zijn voor studenten die een passie hebben voor gebak, desserts en brood of gewoon meer willen weten over bakken en de wetenschap erachter. Het kan verschillende technieken omvatten, evenals cursussen over voedselveiligheid en keukenbeheer.

Frankrijk is momenteel een van de 20 best presterende landen op het gebied van de economie vanwege hun uitstekende resultaatgericht leren hoger onderwijs. De meeste cursussen aan universiteiten worden aangeboden in de Franse taal. Frankrijk heeft 60 openbare en 100 particuliere universiteiten.