Talen is een vakgebied dat tot doel heeft om studenten te leren de vaardigheden die nodig zijn om te functioneren als een uitstekende werknemer in de steeds meer geglobaliseerde zakenwereld. Hoewel deze vaardigheden met name worden gewaardeerd in de business-industrie, zijn er bijna eindeloze carrière beschikbaar voor degenen die deze cursussen te kiezen.

Frankrijk is momenteel een van de 20 best presterende landen op het gebied van de economie vanwege hun uitstekende resultaatgericht leren hoger onderwijs. De meeste cursussen aan universiteiten worden aangeboden in de Franse taal. Frankrijk heeft 60 openbare en 100 particuliere universiteiten.

Cursussen zijn academische lessen gegeven door gekwalificeerde instructeurs die bedoeld zijn om de kennis van een bepaald gebied of training deelnemer te verbeteren in een bepaalde discipline. Cursussen variëren in grote lijnen in termen van lengte, omvang, inhoud en duur.