Restaurant management programma's kunnen studenten een uitgebreide kennis van administratieve taken, organisatorische vaardigheden en protocollen. Restaurant managers leren om te voldoen aan de behoeften van de klanten en kunnen de leiding nemen over het inhuren en trainen van nieuwe werknemers. Managers zijn vaak verantwoordelijk voor de loonlijst van werknemers.

De Verenigde Arabische Emiraten is een federatie van zeven emiraten aan de oostelijke kant van het Arabische schiereiland, aan de ingang van de Perzische Golf. Een groot deel van de beroepsbevolking in de VAE zijn buitenlandse expats - vandaar het land 's bevolking make-up zo divers, met Emirati burgers zijn een minderheid in hun eigen land.

Cursussen zijn academische lessen gegeven door gekwalificeerde instructeurs die bedoeld zijn om de kennis van een bepaald gebied of training deelnemer te verbeteren in een bepaalde discipline. Cursussen variëren in grote lijnen in termen van lengte, omvang, inhoud en duur.