Gastvrijheid kan een zeer bevredigende loopbaan zijn. Door het bestuderen van onderwerpen zoals marketing en boekhouding, toerisme en foodservice, evenals de fijnere punten van het runnen van een hotel, kunnen hospitality majors leren hoe ze reizigers kunnen helpen om kostbare vakantiedagen ten volle te genieten.

Frankrijk is momenteel een van de 20 best presterende landen op het gebied van de economie vanwege hun uitstekende resultaatgericht leren hoger onderwijs. De meeste cursussen aan universiteiten worden aangeboden in de Franse taal. Frankrijk heeft 60 openbare en 100 particuliere universiteiten.

Cursussen zijn academische lessen gegeven door gekwalificeerde instructeurs die bedoeld zijn om de kennis van een bepaald gebied of training deelnemer te verbeteren in een bepaalde discipline. Cursussen variëren in grote lijnen in termen van lengte, omvang, inhoud en duur.