Het Baking & Pastry-programma van Riverside City College richt zich op professionele leerdoelen via onze afdeling Career & Technical Education. Naarmate het programma zich ontvouwt, leren studenten binnen onze gemeenschap en de omliggende gebieden de basisprincipes van bak- en banketkunst, van het formuleren van gistdeeg tot cakes en gebak van over de hele wereld. Bovendien leren studenten de juiste voedselveiligheids- en sanitatiepraktijken die zijn uiteengezet door industriële benchmarks. Deze kennis wordt vastgelegd door middel van traditionele leerstijlen, evenals een praktische benadering waarbij studenten een beter begrip van het materiaal kunnen krijgen. Terwijl ze door het programma gaan, blijven studenten hun persoonlijke stijlen en culturele achtergronden vertegenwoordigen via hun vergulde desserts tot geavanceerde technieken zoals chocolade en suikerkunst. Studenten worden aangemoedigd door kritisch na te denken over de werking van bakingrediënten en de rol die ze spelen tijdens het bakproces. Om hun kennis en bereik binnen de gemeenschap verder te vergroten, zullen studenten moeten communiceren en samenwerken met industriële partners en leiders om hun lessen te verstevigen.

Dit programma biedt studenten een sterke basis die nodig is in Cyber Defense. Het programma zal zich richten op gevestigde methodologieën in cyberdefensie. Het biedt studenten toepasselijke vaardigheden op het gebied van beveiliging en beheer van Windows- en Linux-besturingssystemen, veilig netwerkontwerp en -implementatie, webbeveiliging, ethisch hacken, digitaal forensisch onderzoek, risicobeoordeling, beheer- en risicobeperkingstechnieken, en beveiligingsbeleid / -normen die worden gebruikt om de verschillende domeinen van informatiebeveiliging om de toegang te controleren en organisatorische risico's te verminderen.

Als je op zoek bent naar een baan die goed betaalt en altijd uitdagend blijft, dan biedt lassen je een ruime keuze. Als je ooit nog meer verantwoordelijkheid wilt, is er volop ruimte om door te groeien. Lastechnologie raakt aan elk beroep en elke industrie die metaal gebruikt.\nDit programma bereidt mensen voor op het toepassen van technische kennis en vaardigheden voor het verbinden en snijden van metalen materialen. Dit omvat instructie in SMAW-, FCAW-, GMAW- en GTAW-lasprocessen; autogeen- en plasmasnijden van ferro- en non-ferromaterialen. Inclusief lasmetallurgie, structurele lasveiligheid en toepasselijke codes en normen. Deze vaardigheden bereiden studenten voor op de volgende beroepen: ijzerwerker, staalwerker, bouwvak, heibedrijf en glaszetter.

Het Automotive Technology-programma leert studenten niet alleen over de verschillende aspecten van autotechnologie, maar bereidt ze ook voor op een levenslange bezigheid. \nDit programma bereidt mensen voor op het toepassen van technische kennis en vaardigheden voor het bedienen, onderhouden en repareren van elektrische en elektronische apparatuur in een auto. Dit omvat instructie in elektrische schakelingen, eenvoudige versnellingen, koppelingen en het gebruik van testapparatuur.

Dit programma richt zich op de principes en technieken van het communiceren van informatie, ideeën en emoties door middel van digitale en filmfotografie. Het doel is om individuen voor te bereiden op een loopbaan in fotografische en hotografiegerelateerde gebieden. Dit omvat instructie in: camerabediening en -onderhoud, gebruik en onderhoud van alle fotografisch gerelateerde apparatuur, selectie van camera-apparatuur, digitale en filmmedia, printmedia, filmontwikkeling, licht en compositie, kleur en speciale effecten, fotografie als kunst, de geschiedenis van de fotografie en het gebruik van computertoepassingen om fotografische beelden te verfijnen en te ordenen.

Dit programma bereidt individuen voor op het uitvoeren van onderzoek, opstellen, onderzoeksactiviteiten, archivering en gerelateerde paralegal-administratieve functies onder toezicht van een advocaat in een advocatenkantoor, openbare of particuliere entiteit en/of binnen een rechtszaal. Dit omvat onder meer instructie in juridisch onderzoek, het opstellen van juridische documenten, taxeren, pleiten, rechtbankprocedures en juridische specialisaties.

Deze cursussen benadrukken de natuurwetenschappen, die het fysieke universum, de levensvormen en de natuurlijke fenomenen onderzoeken. Wiskundecursussen leggen de nadruk op wiskundige, analytische en redeneervaardigheden boven het niveau van intermediaire algebra. Wetenschappelijke cursussen benadrukken het begrip van het proces van wetenschap en de wetenschappelijke methode. De cursussen benadrukken het gebruik van wiskunde en wetenschap als onderzoeksinstrumenten, de rol van wiskunde en wetenschap als onderdeel van de menselijke beschaving en samenleving, en de inherente waarde van inductief en deductief redeneren als onderdeel van de menselijke ervaring.

De Associate Degree for Transfer in Geology bereidt studenten voor op succes in een baccalaureaat in Geologie met de lagere divisie cursus werk dat nodig is om over te dragen aan de CSU systeem. Studenten die de Associate Degree for Transfer in Geology afronden, worden voorbereid om als junior over te stappen naar een CSU en een baccalaureaatsdiploma in Geologie te behalen. De Associate Degree for Transfer in Geology maakt gebruik van de wetenschappelijke methode om kennis over de aardwetenschappen te ontwikkelen bij studenten die geïnteresseerd zijn in het nastreven van een baccalaureaatsdiploma in Geologie aan de California State University (CSU).

Het programma bereidt individuen voor op het communiceren van informatie, amusement en ideeën via film, televisie en video. Dit omvat praktische, praktische instructies voor het plannen en produceren van een verscheidenheid aan genres in film, televisie en video; crewverantwoordelijkheden en productietechnieken voor film, televisie, video en audio; bediening van apparatuur, waaronder film- en videocamera's, montageapparatuur, schakelaars, karaktergeneratoren, lichtinstrumenten en microfoons; technieken voor het maken van specifieke soorten film, televisie en videoprogrammering; gebruik van digitale technologie en computertoepassingen om afbeeldingen, audio, grafische afbeeldingen of effecten op te nemen, te bewerken of te verbeteren; en hoe u film- en videobewerkingen kunt beheren.

Dit programma bereidt individuen voor op het toepassen van zakelijke, coaching- en lichamelijke opvoedingsprincipes op de organisatie, administratie en het beheer van atletische programma's en teams, fitness-/revalidatiefaciliteiten en gezondheidsclubs, sportrecreatiediensten en atletische trainingsprogramma's. Dit omvat instructie in programmaplanning en -ontwikkeling; principes van zakelijk en financieel beheer; verkoop, marketing en werving; promotie, planning en beheer van evenementen; Facility Management; publieke relaties; juridische aspecten van sport; en toepasselijke gezondheids- en veiligheidsnormen.

Dit programma bereidt individuen voor op het toepassen van zakelijke, coaching- en lichamelijke opvoedingsprincipes op de organisatie, administratie en het beheer van atletische programma's en teams, fitness-/revalidatiefaciliteiten en gezondheidsclubs, sportrecreatiediensten en atletische trainingsprogramma's. Dit omvat instructie in programmaplanning en -ontwikkeling; principes van zakelijk en financieel beheer; verkoop, marketing en werving; promotie, planning en beheer van evenementen; Facility Management; publieke relaties; juridische aspecten van sport; en toepasselijke gezondheids- en veiligheidsnormen.

Dit programma bereidt mensen voor op het toepassen van bedrijfskundige, coachende en lichamelijke opvoedingsprincipes op de organisatie, administratie en het beheer van atletische programma's en teams, fitness-/revalidatiefaciliteiten en gezondheidsclubs, sportrecreatiediensten en atletische trainingsprogramma's. Dit omvat onderricht in programmaplanning en -ontwikkeling; zakelijke en financiële managementprincipes; verkoop, marketing en werving; evenementpromotie, -planning en -management; faciliteitenmanagement; public relations; juridische aspecten van sport; en toepasselijke gezondheids- en veiligheidsnormen.

Dit programma bereidt mensen voor op het starten en succesvol exploiteren van hun eigen bedrijf. Het programma richt zich op de beoordeling van de marktbehoefte en de nodige vaardigheden voor een succesvolle start, exploitatie en uitstap. Het bereidt mensen voor op het ontwikkelen van een origineel businessplan, een marketingplan en het evalueren van hun concurrentievermogen in de markt, en omvat de eerste analyse van een bedrijfsidee om de haalbaarheid en opstartvereisten te bepalen. Het programma bereidt mensen voor op het plannen, overzien en aansturen van bedrijfsactiviteiten en werknemers en op het verzamelen en analyseren van gegevens/informatie om de potentiële vraag naar producten of diensten te identificeren. Potentiële beroepen zijn onder andere eigenaar van een klein bedrijf of franchise, economisch ontwikkelaar, specialist in de ontwikkeling van kleine bedrijven, of zelfstandig kunstenaar, vakman, consultant, professional en loonwerker.

Dit programma bereidt mensen voor op het assisteren van een leraar in reguliere klaslokalen of het geven van instructie en supervisie aan speciale leerlingenpopulaties, zoals tweetalige/biculturele leerlingen, leerlingen in het speciaal onderwijs, volwassen leerlingen en leerlingen die Engels leren. Dit omvat onderricht in technieken voor algemeen toezicht in de klas, ordehandhaving, assisteren bij lessen en het uitvoeren van verwante opdrachten.

Dit certificaat is geschikt voor studenten die geïnteresseerd zijn in het werken als assistent of een paraprofessional in de vroege interventie, de vroege kinderjaren speciaal onderwijs, en de gemeenschap kind ontwikkelingsprogramma's ten dienste van kinderen met speciale behoeften. Naast theoretische principes, het curriculum biedt praktische vaardigheden en on-site training die studenten voor te bereiden op de werkgelegenheid in het veld van Early Childhood Intervention. Het programma leidt tot een certificaat in Early Childhood Intervention en / of een Associate of Science Degree. Het programma zal ook voldoen aan de vereiste kind ontwikkeling cursuswerk voor de staat uitgegeven Child Development Permit. Informatie over deze vergunning en / of de Early Childhood Intervention Certificate is verkrijgbaar bij de Early Childhood Education Department.