Read the Official Description

De Glion Summer Experience biedt een eersteklas inleiding tot de wereld van luxe gastvrijheid en een smaak van de bacheloropleiding met de keuze uit drie vakantiekursussen.

Londen - een week cursus. Leer wat nodig is om een ​​internationaal bedrijf te beheren via workshops en vakantiereizen naar wereldberoemde gastvrijheidsbedrijven, waaronder een bezoek aan een luxe etablissement en een rondleiding van een voornaamste sportarena.

Glion - een week cursus. U komt op in de geboorteplaats van gastvrijheid - Zwitserland. Hier leert u handige gastvrijheidsvormen in de keuken-, dienst- en kamersafdeling, bezoek de lokale attracties, en zie handig hoe Zwitserse chocolade wordt gemaakt.

Combineer Londen en Glion - twee weken cursus. Als u op zoek bent naar een gastvrijheid uit twee culturele perspectieven, kunt u ervoor kiezen om de week in Zwitserland en het Verenigd Koninkrijk voor een twee weken cursus af te ronden ..

Wat je zal ervaren

Op beide locaties leert u van het beste, zoals u deelneemt aan inleidende lezingen en workshops door Glion's vooraanstaande faculteit en sprekers bezoeken, zoals Chef Benoit Carcenat, die eerder in één van de beste gastronomische restaurants in Europa was gewerkt.

Leer vaardigheden in:
  • Restaurantconcept en -ontwerp

  • Voedselbereiding en planning

  • Luxe gastvrijheid

  • Vijf sterren klantenservice

Kennis van:
  • De belangrijkste feiten, cijfers en trends van de wereldwijde horeca industrie

  • De belangrijkste concepten van dagelijkse activiteiten binnen de industrie

  • Gedenkwaardige luxe ervaringen

  • Globale zakelijke praktijken
Competenties om:
  • Werken in een multiculturele omgeving - ontmoet en werk samen met studenten en docenten uit landen over de hele wereld

  • Team werkt door groepsactiviteiten, projecten en workshops

Program taught in:
Engels
Deze cursus is Campus based
Begindatum
Aug. 2019
Duration
1 - 2 weken
Voltijd
Prijs
4,000 GBP
By locations
By date
Begindatum
Aug. 2019
Application deadline

Aug. 2019