Het onderzoek van de eigenschappen van het voedingsmiddel op voedsel en drank studies. Waar voedsel vandaan komt, hoe voedsel en dranken worden geproduceerd, en hoe deze items worden vervoerd, opgeslagen en geconsumeerd worden allemaal onderzocht in deze studies.

Na het voltooien van hun middelbare school opleiding hebben de studenten de mogelijkheid om een ​​undergraduate-certificaat te verdienen. Deze academische programma beschikt over typisch cursussen die zich richten op een specifieke concentratie, zodat studenten hun kennis en vaardigheden op een bepaald gebied kan verhogen.