Twee jaar Diploma in Hotel en Tourism Management

Twee jaar Diploma in Hotel en Tourism Management

I-TIM's Two-Year Diploma Program omvat een brede waaier van cursussen gericht op het geven van onze afgestudeerden een grondige kennis van Hotel en Toerisme Management, niet alleen in Azië, maar wereldwijd.

&nbsp

Eerste jaar

Studenten in het eerste jaar van de studie plan te volgen van de syllabus van het Certificaat in Hotel en Toerisme Industry Management. Dit introduceert het concept van Hotel en Toerisme Management, onderzoekt de praktische, zakelijke functies van een hotel van een begeleider / junior management perspectief, toerisme management, Europese culinaire en restaurant service en beheer.

Tegen het einde van het eerste jaar studenten begrijpen de praktische elementen van het runnen van een modern hotel.Studenten zullen ook een inzicht in de sociale en economische omgeving waarin hotels te beheren en om de rol van de organisaties binnen die omgeving. Bovendien zullen ze inzicht te krijgen in zowel een restaurant als Europese culinaire technieken.

&nbsp

Tweede jaar

Het tweede jaar bouwt voort op de theoretische en praktische kennis opgedaan in het eerste jaar. De nadruk ligt hier op de werking van een hotel vanuit het perspectief van een departementale manager en dus ook de syllabus heeft een aanzienlijke bedrijfskunde inhoud. Studenten moeten ook de theorie en de praktijk van de restauratie en het beheer, samen met de Europese culinaire en toeristisch management te begrijpen. Zoals bij de laatste jaren van de mate, evaluatie op basis van werkstukken en een onderzoek.

Tegen het einde van het tweede jaar, geeft de student blijk zowel praktisch als theoretisch principes van het toerisme management, restaurant diensten, en de Europese culinaire technieken.

&nbsp

Zwitsers-Amerikaanse Curriculum

Ons programma is ontwikkeld op basis van de Amerikaanse wetenschap van Hospitality Management en de Zwitserse systeem of Service Practice. Elk jaar bestaat uit een vijf maanden durende stage programma met uitgebreide loondienst overzeese opties in het tweede jaar van de Diploma Program.