De studie van toerisme en gastvrijheid kan betrekking hebben op de zakelijke aspecten van zowel de toeristenindustrie als de horeca. Sommige programma's kunnen zich richten op internationale aspecten van de sector, wat de vooruitzichten van een student op loopbaankeuzes kan vergroten.

Australië heeft een gesubsidieerde hoger onderwijs voor studenten die de undergraduate graden. Ze geven ook leningen en subsidies voor de post graduate studenten. Hoger onderwijs start op undergraduate-diploma niveau van een doctorstitel aangeboden op elk gebied van studie.

Pathway-programma's zijn ontworpen om in eerste instantie veel internationale studenten te helpen hun schriftelijke en mondelinge communicatievaardigheden te verbeteren ter voorbereiding op hun studie in het buitenland. Intensieve taallessen helpen studenten om de taalvaardigheidsniveaus te bereiken die nodig zijn voor geavanceerde studies. Klassen hebben vaak betrekking op verschillen in opleiding en cultuur ervaren tijdens het studeren in een ander land.