Het onderzoek van de eigenschappen van het voedingsmiddel op voedsel en drank studies. Waar voedsel vandaan komt, hoe voedsel en dranken worden geproduceerd, en hoe deze items worden vervoerd, opgeslagen en geconsumeerd worden allemaal onderzocht in deze studies.

De Verenigde Arabische Emiraten is een federatie van zeven emiraten aan de oostelijke kant van het Arabische schiereiland, aan de ingang van de Perzische Golf. Een groot deel van de beroepsbevolking in de VAE zijn buitenlandse expats - vandaar het land 's bevolking make-up zo divers, met Emirati burgers zijn een minderheid in hun eigen land.

Pathway-programma's zijn ontworpen om in eerste instantie veel internationale studenten te helpen hun schriftelijke en mondelinge communicatievaardigheden te verbeteren ter voorbereiding op hun studie in het buitenland. Intensieve taallessen helpen studenten om de taalvaardigheidsniveaus te bereiken die nodig zijn voor geavanceerde studies. Klassen hebben vaak betrekking op verschillen in opleiding en cultuur ervaren tijdens het studeren in een ander land.