Kookkunsten

Culinary Institute Kul IN

Programma Beschrijving

Lees de Officiële Beschrijving

Kookkunsten

Culinary Institute Kul IN

Cursus: Culinary Arts

Gedurende deze twee maanden durende programma, zullen de deelnemers een brede en intensieve opleiding in de professionele keuken en gebak ontvangen. De dynamische rooster is ontworpen voor mensen die hun culinaire vaardigheden of die zelf regisseren naar een carrière in de professionele gastronomie te verbeteren. Het programma duurt een hands-on benadering van kooktechniek, met dagelijkse koken labs aanvulling van de lessen, evenals verschillende excursies naar lokale voedselproductie centra en gastcolleges van een bezoek aan de Kroatische en internationale chef-koks.

Studenten zullen worden voorzien van de basiskennis die nodig is om te gaan werken in een culinaire beroep. Studenten zullen leren over thermische en mechanische verwerking van levensmiddelen, het identificeren ingrediënt kwaliteit, koppeling smaakmakers, mes werk, het creëren van kwaliteit restaurant menu's, het regelen en serveren gerechten, professionele normen koken, voedsel porties, bewaren van voedsel, en de geschiedenis van de gastronomie.

Samen met de professionele vaardigheden die de studenten leren tijdens dit programma, zullen ze ook de mogelijkheid hebben om een ​​succesvolle chef-koks werken in de hedendaagse gastronomie ontmoeten en vormen een netwerk met professionals in de industrie.

Ontdek je passie voor gastronomie door middel van Kul IN student netwerk.

getuigenis

Culinaire practicum

Omdat wij geloven dat het koken wordt het best geleerd door middel van hands-on ervaring, ons curriculum is zodanig ontworpen dat 80% van de lestijd is gewijd aan practica. De practica beginnen met de basis, zodat studenten de mogelijkheid hebben om hun kennis op te bouwen op sterke fundamenten.

Excursies

Tijdens het programma zullen de studenten bezoek brengen aan diverse lokale voedselproductie centra en kleinschalige lokale boerderijen. De excursies studenten helpen beter inzicht in de productieketen van de voedingsindustrie, alsmede de voorbereiding en de opslag technieken van verschillende soorten voedsel, waaronder kaas, gebak, vleeswaren, wijn en koffie. Studenten maken kennis met verschillende merken van lokale producten waarvan ze kunnen leren om de kwaliteit producten te onderscheiden en de contacten met lokale producenten te creëren.

e67o

Extra Programma-informatie

  • Klasse: 5 uur per dag, van maandag tot vrijdag
  • Taal die wordt gebruikt in de klas: Engels
  • Lezingen en Materialen: door Kul IN
  • Uniformen: Geleverd door Kul IN

Na succesvolle afronding, zal elke student een certificaat van Kul IN ontvangen voor een Professionele Culinaire Chef.

Programma lengte: 2 maanden

Programmakosten per student: 4.625 euro (inclusief BTW)

Voor onze vroege vogel studenten bieden wij een 200 € korting op het programma collegegeld. Om deze bon te grijpen, moet u uw aanvraag te voltooien en te betalen het collegegeld twee maanden voordat het programma startdatum.

Prijs omvat:

  • Alle trainingen en materiaal voor het programma Culinary Arts
  • Vervoer vanaf de internationale luchthaven van Zagreb naar kul IN
  • Huisvesting in Sisak
  • Huisvesting dichtbij school en lunch op schooldagen
  • Kosten voor excursies
  • Stage (optioneel) zonder kost en inwoning

PROGRAMMA START DATA:

  • 16 oktober 2017
  • 08 januari 2018
  • 12 maart 2018
  • 14 mei 2018
  • 6 augustus 2018
  • 15 oktober 2018

Om u de volledige ervaring van studeren in te brengen Culinary Institute Kul IN nodigen wij u uit om ons te bezoeken virtual tour.

getuigenis
Deze school biedt programma's in:
  • Engels
  • Italiaans


Laatst bijgewerkt op November 7, 2017
Duur & Kosten
Deze cursus is Campus gesitueerd
Start Date
Startdatum
Jan. 8, 2018
Mar. 12, 2018
Duration
Duur
2 maanden
Voltijd
Price
Prijs
4,625 EUR
Information
Deadline
Dec. 1, 2017
Locations
Kroatië - Sisak
Startdatum: Jan. 8, 2018
Aanmeldingslimiet Dec. 1, 2017
Einddatum Mar. 9, 2018
Startdatum: Mar. 12, 2018
Aanmeldingslimiet Vraag informatie aan
Einddatum Mei 11, 2018
Startdatum: Mei 14, 2018
Aanmeldingslimiet Vraag informatie aan
Einddatum Juli 13, 2018
Startdatum: Aug. 6, 2018
Aanmeldingslimiet Vraag informatie aan
Einddatum Oct. 5, 2018
Startdatum: Oct. 15, 2018
Aanmeldingslimiet Vraag informatie aan
Einddatum Dec. 14, 2018
Dates
Jan. 8, 2018
Kroatië - Sisak
Aanmeldingslimiet Dec. 1, 2017
Einddatum Mar. 9, 2018
Mar. 12, 2018
Kroatië - Sisak
Aanmeldingslimiet Vraag informatie aan
Einddatum Mei 11, 2018
Mei 14, 2018
Kroatië - Sisak
Aanmeldingslimiet Vraag informatie aan
Einddatum Juli 13, 2018
Aug. 6, 2018
Kroatië - Sisak
Aanmeldingslimiet Vraag informatie aan
Einddatum Oct. 5, 2018
Oct. 15, 2018
Kroatië - Sisak
Aanmeldingslimiet Vraag informatie aan
Einddatum Dec. 14, 2018