Geleerden in het programma van de Franse keuken kunnen een verscheidenheid aan technieken leren die verband houden met moderne en historische Franse stijlen van voedselbereiding, drankcombinaties en bediening aan tafel. Beheersing van deze professionele stijlen kan studenten in staat stellen een carrière op internationaal niveau na te streven.

Van inheemse beschavingen moderne rijken, Noord-Amerika heeft veel hands-on educatieve mogelijkheden om wetenschappers te bieden. Gevuld met een scala aan verschillende culturen, kunnen studenten zelf opvoeden in goed afgeronde manier.

Een certificaat is een educatief doel voor veel studenten die willen hun zichtbaarheid onder agressieve sollicitanten te verbeteren. Certificaten kunnen helpen studenten met een verhoogde vaardigheden en ervaring in een aantal verschillende disciplines, zoals het bedrijfsleven, financiën, gastvrijheid, leiderschap en management.