Certificaat IV in Commercial Cookery

Deze kwalificatie weerspiegelt commerciële koks die een toezichthoudende of teamleidende rol in de keuken hebben. Ze opereren onafhankelijk of met beperkte begeleiding van anderen en gebruiken discretie om niet-routinematige problemen op te lossen.

Deze cursus is bedoeld voor internationale studenten die fulltime deelnemen aan klassikale training om zich te kwalificeren. Deze studenten kunnen afkomstig zijn uit verschillende landen en culturele achtergronden en moeten in het bezit zijn van een geldig studentenvisum.