PATISSERIE & CONFECTIONERY LEVEL 3 DIPLOMA
Wigan & Leigh College
Belangrijke informatie
Campuslocatie
Wigan, Verenigd Koninkrijk
Talen
Engels
Studieformaat
Op de campus
Duur
Informatie aanvragen
Tempo
Full time
Collegegeld
Informatie aanvragen
Deadline voor aanmelding
Informatie aanvragen
Eerste startdatum
Aug 2023
Beurzen
Ontdek mogelijkheden voor beurzen om je studie te financieren
Invoering
Bakkerijvaardigheden zijn erg gewild in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Als bakker maak je gebruik van verschillende methoden om brood- en banketproducten te maken. Als je een passie hebt voor eten en van bakken houdt, kan dit de carrière zijn waarnaar je op zoek bent. Voor het afwegen en afmeten van ingrediënten heb je goede numerieke vaardigheden nodig. Bijlesdocenten brengen waardevolle ervaring in de branche en een schat aan kennis en vaardigheden. U profiteert van banden met enkele van de beste producenten van brood en banket, waaronder Morris Bakery en Hovis. Onze praktijkgerichte cursussen bieden u de kennis, vaardigheden en kwalificaties om een baan in de voedings- en drankenindustrie veilig te stellen.
Je ontwikkelt je gespecialiseerde banket- en zoetwarenvaardigheden in onze industriestandaard keuken en leert in een zeer innovatieve omgeving waar creativiteit en enthousiasme actief worden aangemoedigd. Met dit geavanceerde diploma Patisserie & Zoetwaren kunt u moderne technieken ontwikkelen voor het produceren van gefermenteerde deegproducten, petitfours, pastaproducten, desserts, chocolade en suikerwerk. We zullen ook de gastronoom in u naar boven halen en een kritiek schrijven op het bezoeken van een reeks restaurants.
Een diploma van niveau 3 in geavanceerde professionele kookkunst (keuken en voorraadkast) en / of werkgelegenheid in de branche.
Je hebt een uniform en uitrusting / messen nodig die voldoen aan de dresscode van het curriculum.
Je hebt een succesvolle afronding van niveau 2 in het vak plus wiskunde of Engels in klas 4 nodig voor de invoer.
Over de school
Vragen
Vergelijkbare cursussen
French and Italian Pastry Arts Diploma
- Parma, Italië
- Colorno, Italië
Diploma in beheer van bakken en gebak (online)
- Online Canada
- Toronto, Canada
Diploma in Culinary Arts
- Vancouver, Canada