Internationale keuken
Escuela Hotelera De San Juan
Belangrijke informatie
Campuslocatie
San Juan, Puerto Rico
Talen
Spaans
Studieformaat
Op de campus
Duur
Informatie aanvragen
Tempo
Informatie aanvragen
Collegegeld
Informatie aanvragen
Deadline voor aanmelding
Informatie aanvragen
Eerste startdatum
Sep 2023
Beurzen
Ontdek mogelijkheden voor beurzen om je studie te financieren
Invoering
In slechts 15 lessen kun je de diversiteit van de wereldgastronomie ontdekken en je culinaire technieken verbeteren. Je leert gerechten te maken die je vroeger probeerde in restaurants die Arabische, Italiaanse, Mexicaanse of Spaanse gerechten serveren. Geef je zaterdag wat pit!
Onderwerpen die aan bod komen:
• Culinaire geschiedenis
• Gezondheid en veiligheid
• Hygiëne en Sanitaire voorzieningen
• Gewichten en afmetingen
• Basis snijtechnieken
• Sauzen
• Rijst
• Garneer
• Keuken: Caribisch, Arabisch, Vegetarisch, Spaans, Oosters, Amerikaans, Frans, Mexicaans en Italiaans
Over de school
Vragen
Vergelijkbare cursussen
Groot Chef-diploma
- Barcelona, Spanje
Italian Gastronomy Certificate
- Florence, Italië
Zomercursus - Franse gastronomie
- Paris, Frankrijk