Algemeen certificaat in het maken van cider

Deze kwalificatie is voor iedereen die in de ciderindustrie werkt. Gericht op mensen die zowel op het niveau van senior operator of teamleider werken in een grote operatie als op degenen die kleine cidermolens / ciderijen runnen en exploiteren. Je krijgt een solide basis in de wetenschap en technologie van het maken van cider en ontwikkelt je kennis van de beste praktijken op het gebied van verpakkingen - van vitaal belang om een gekwalificeerde professional te worden in het maken van cider.

Kandidaten die zich aanmelden voor het examen krijgen online toegang tot het nieuw geschreven leermateriaal. Het materiaal is geschreven en beoordeeld door cidermakers van zowel grote als kleine producenten met wereldwijde ervaring in de industrie, om een zo breed mogelijk perspectief te bieden.